香芋有什么营养和功效-香芋的作用和功效 吃香芋的好处

香芋的作用和功效 吃香芋的好处就源自香芋的这个作用。《本草纲目》中说，香芋有“消积滞，散肿毒，利水消肿，杀虫”的功效；香芋还可以用来煮粥，在煮粥的过程中还可以用它煮成粥，它对高血脂、高血压以及肥胖症有明显的效果。

香芋的功效与作用

1、提高免疫力

香芋中的蛋白质和糖含量很高，可以在很大程度上提高人体的免疫力，另外还可以增强机体的抗病能力，从而有效的治疗各种病症。

2、抗癌

香芋中含有一种天然抗癌物质，叫做CLA，而这种物质具有一定的抗癌活性，它可以提高机体的自身免疫能力，并吞噬人体内的癌细胞，可防止癌细胞再生，减少癌细胞扩散的速度。

3、降血压

香芋中的钾元素含量比一般水果高出10倍，同时它还含有芦丁、胰蛋白酶、胆碱等物质，这些物质可以帮助人体溶解血管中的胆固醇，并将其转化为胆酸盐排出体外，从而降低血液中的胆固醇。此外，香芋中的钾元素也很多，可以有效的缓解水肿。

4、聪耳明目

经常吃香芋还可以起到聪耳明目、明目健脑的作用。在中医认为，头是诸阳之会，且常为“头面能通诸阳，令人长生”。